맛남의 광장 썸네일형 리스트형 맛남의 광장, 열무요리 - 열무 무침 만드는 간단한 방법 올해는 장마도 길었는데다 태풍까지 북상하면서 야채 가격이 엄청 비싸더라고요. 그런데 사람의 심리가 이상하게도 비싸면 왜 먹고 싶은 걸까요? 마트에서 파릇파릇 예쁜 애기 열무를 보니 안 살수가 없어서 카트에 담았지요. ㅎㅎㅎ 길이가 15cm정도 밖에 되지 않은 완전 애기 열무라서 무쳐서 밥 비벼 먹으면 정말 맛있을 것 같았어요. 일단은 그런 마음으로 샀는데....... 막상 열무 겉절이를 하려고 하니 뭘 어떻게 해야 할지 모르겠더라고요. 열무김치는 담아봤지만 열무 겉절이는 안 해봐서.... 그래서 검색을 했더니 데쳐서 하는 방법이 맛남의 광장에서 소개가 되었더라고요. 그래서 그냥 데친 열무 무침을 하기고 결정!!! 변심을 했지요. 열무 무침 재료 준비 (열무 한 단 기준입니다) 고운 고춧가루 3큰 술, 굵.. 더보기 [맛남의 광장] 이마트 바다장어 무조림 밀키트 후기 오늘이 연휴 마지막 날이네요. 연휴는 다들 잘 보내셨나요? 이제 여름휴가도, 방학도 끝나가네요. 다시 일상으로 돌아갈 준비는 마쳤는데 날씨는 이제 본격적으로 더워지고 있는 것 같네요. 이렇게 더운 날에는 밥하기가 정말 힘들지요. 이마트에 장보러 갔는데 간단하게 요리해서 먹을 수 있지만 몸에 좋은 보양식, 바닷장어(붕장어) 무조림 밀키트가 있더라고요. 맛남의 광장에서 백종원님이 개발하신 메뉴인 듯........ 백종원 님의 레시피는 무조건 따라 해서 먹을 정도로 신뢰하고 있기에 이 밀키트도 고민 없이 장바구니에 담았답니다. 2~3인분 양에, 가격은 19900원이었던 것 같아요. 개봉해보니 장어, 야채, 양념 한 봉지씩 모두 세 봉지 들어있었어요. 냄비에 순서 관계없이 모두 한꺼번에 쏟아부어요. 그리고 모든.. 더보기 맛남의 광장 백종원 시금치 덮밥 레시피-- 팟시금치무쌉 하루 종일 집에만 있은지 꽤 오래된 것 같아요~~ 한 달 정도..... 그러다 보니 삼시세끼 집에서 다 해결하려니 그게 젤 힘든 것 같아요. 오늘은 뭐 먹을까 고민하다 얼마 전에 맛남의 광장에서 본 시금치 덮밥!!! 백종원 레시피는 언제나 쉽고 맛있으니깐요. 이번에도 믿고 따라해 보았어요. 팟 시금치 무쌉!! 이름이 조금 어렵지유~~ 팟카파오 무쌉이라는 태국식 요리를 활용한 요리입니다. 원래는 타이 바질이 사용하는데 백종원 님은 시금치를 사용하셨어요. 그래서 이름이 팟 시금치 무쌉 이래용^^ 팟 : 볶다 무쌉 : 다진 돼지고기 팟 시금치 무쌉 (시금치 덮밥) 재료-2인분 시금치 120g (반 단 조금 넘게) 홍고추 3개, 청양고추 2~3개 통마늘 큰 것 6개 정도 팟시금치무쌉 소스 재료 굴소스 1.5 큰.. 더보기 이전 1 다음
