포도잼 만들기 썸네일형 리스트형 맛있는 수제 *포도잼* 만드는 방법 요즘 샤인 머스켓 선물이 많이 들어와서 캠벨 포도가 뒷전으로 밀려났어요. 냉장고에서 시들시들해지고 있어 썩어져 버리게 되면 넘 아까우니까...... 잼이라도 만들어야겠다 싶어서 부지런을 떨어봤습니다. ㅎㅎㅎ 자!! 이제 만들어 볼게요~^^ 포도잼 재료 캠벨 포도, 설탕 끝!! 포도잼 레시피 ① 포도 알을 따주세요. ② 깨끗이 씻어 준 다음 5분 정도 담궈 뒀다가 체에 밭쳐 물기를 빼 줍니다. ③ 궁중팬에 포도만 넣고 푹(30분 정도) 끓여 줍니다. ④ 체에 밭쳐서 씨와 껍질을 분리해 줍니다. (손으로 문질러서 거의 씨만 남겨놓았어요~~) ⑤ 걸러 준 포도즙에 설탕을 1 : 1 비율로 넣고 계속 저어주면서 졸여 줍니다. * 언제까지 졸여주면 적당한 묽기의 잼이 될까요? 차가운 물에 포도잼을 한 방울 떨어뜨.. 더보기 이전 1 다음
