엄마가 편찮으셔서 병원에 입원하셨다 퇴원하는 길에
간단하게 점심을 먹기로 하고 들어간 식당이 경산에 있는 교동면옥....
교동면옥은 갈비탕, 냉면, 육전이 주 메뉴예요..
바람이 많이 분 날이라 따끈한 갈비탕으로 주문을 했답니다.
교동면옥이 유명한 이유는 가마솥에 장시간 우려내서 구수한 육수와
부들부들한 고기인 것 같아요..
뜨끈함 때문에 김이 모락모락 올라오는 것이 보이시나요?ㅋㅋ
기본 반찬과 함께 찰칵!!
갈비는 이렇게 건져서 따로 먹을거예요.
겨자소스에 찍어서....톡 쏘는 맛이 일품......
국물에는 매콤한 양념장을 풀어서 밥을 말았어요~~
밥을 푸짐하게 퍼서 겨자소스에 찍은 고기를 올려 먹어요...
가마솥에 푹 끓여서 그런지 몰라도
잡 냄새가 전혀 나지 않고
맛있었어요^^
식사 때가 되면 줄 서서 먹는 식당이라고 엄마가 그러셨어요...ㅋㅋㅋ
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