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  1. 2019.07.14 [감자요리] 백선생 맛있는 감자채전 레시피!! (9)
posted by 나비의 꿈 애벌레의 꿈 2019.07.14 22:28

[감자요리] 백선생 맛있는 감자채 전 레시피!!

안녕하세요~~~  잇님들!!

요즘 감자가 제철이지요.

친정에 갔다가 부모님이 농사지으신 감자를 한 상자 얻어왔어요.

냉장고에 보관도 안 되는 감자,

또 오래 놔두면 싹이 나고 녹색으로 변해 먹을 수 없게 되니

부지런히 감자요리를 해 먹는 중입니다.

제가 알고 있는 많은 감자요리 중에 가장 맛있는 요리!!!

감자채 전 들어보셨나요?

[감자요리] 맛있는 감자채 전 레시피!!

 

맛있고 간단한 감자채 전 레시피 알려드릴게요.

1. 감자를 최대한 얇고 가늘게 채를 썬다.

[감자요리] 맛있는 감자채 전 레시피!!

 

2. 감자채에 소금을 뿌려 절입니다.

(소금의 양은 감자채 볶음 할 때와 같은 양 - 중간 크기의 감자 5개에 소금 2 티스푼)

[감자요리] 맛있는 감자채 전 레시피!!

3. 5분 후 어느 정도 절여졌다 싶으면 물기를 꼭 짜줍니다.

[감자요리] 맛있는 감자채 전 레시피!!

4. 달구어진 프라이팬에 기름을 두르고 감자를 올려준 후 얇게 펴서 구워줍니다.

[감자요리] 맛있는 감자채 전 레시피!!

5. 노릇노릇 구워지면 뒤집어서 노릇노릇 구워줍니다.

[감자요리] 맛있는 감자채 전 레시피!!

이거 한 판이 중간 크기의 감자 두 개의 양입니다.

 

어때요?  맛있어 보이나요?

바삭바삭하고 고소하고 짭조름에서 밥반찬으로도 딱이더라고요.

마트에 파는 냉동 감자튀김보다 훨씬 맛있어요.

밀가루가 전혀 들어가지 않은 감자채 전 드셔 보세요.

[감자요리] 맛있는 감자채 전 레시피!!

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  1. 즐거우미 2019.07.15 19:12 신고  Addr  Edit/Del  Reply

    방금 소나기가 지나갔는데 엄청났어요~이런날 먹으면 좋은 감자전~요즘 감자가 너므 맛있어요 ㅎ

  2. luree 2019.07.15 22:15 신고  Addr  Edit/Del  Reply

    저는 저녁반찬으로 감자채볶음을 했는데 전을 보니 비까지 오고 전이 마구 땡기네요ㅎ

  3. 콩알이네 2019.07.19 00:13 신고  Addr  Edit/Del  Reply

    감자가 전분이 남아 있어서 밀가루가 없어도 잘 부쳐지나봐요^^ 간단하게 전이 먹고 싶을때 저도 해먹을래요^^*

  4. 어머니의별 2019.07.22 19:14 신고  Addr  Edit/Del  Reply

    저도 해봤지요~~~
    노릇노릇해야 맛있어요^^

  5. happy full 2019.07.22 23:28 신고  Addr  Edit/Del  Reply

    감자전인데도 밀가루나 튀김 가루가 하나도 들어가지 않네요~
    감자전 건강에도 좋을듯 하네요~

  6. 블루루비 2019.07.24 21:28 신고  Addr  Edit/Del  Reply

    바삭바삭 감자전 자극적이지 않고 넘 맛있겠네요 ^^