봄에 먹어야하는 음식 썸네일형 리스트형 봄에 꼭 먹어야 하는 음식 - 쑥국 끓이는 방법(레시피) 봄에 꼭 먹어야 하는 쑥국 요즘 쑥이 제철입니다. '7년 된 병을 3년 묵은 쑥을 먹고 고쳤다'는 우리나라 속담이 있을 정도로 쑥은 우리 몸에 아주 좋습니다. 울 친정 엄마는 쑥국을 봄에 세 번만 먹으면 일 년을 건강하게 보낸다고 하시더라고요.ㅎㅎㅎ 그래서 우리 몸에 좋은 쑥으로 쑥국을 끓여 보았습니다. 국을 끓일 수 있는 쑥은 아주 어린 쑥이여야 하기에 3월 한 달가량 짧게 먹을 수 있어요. 뒷 산에서 뜯어온 쑥을 깨끗하게 다듬은 후에 흐르는 물에 여러 번 씻었어요. 쑥국 재료 멸치 다싯물 - 멸치, 마른 홍고추, 다시마 쑥, 무, 마늘, 대파, 국간장, 소금, 들깻가루 쑥국 끓이는 방법 (쑥국 레시피) 멸치 다싯물을 먼저 끓입니다. 다싯물에 채 썬 무를 넣고 무가 살짝 익으면 쑥을 넣고 간장과 소금으.. 더보기 이전 1 다음
