집에서 치킨 튀기기 썸네일형 리스트형 집에서 후라이드 치킨을 해 먹었어요. 스스로 생각해도 대박~~ 생전 처음으로 집에서 닭을 튀겼어요. 후라이드 치킨을 만들었지요. 카테고리에서 알 수 있듯 성공하지는 못했어요. 성공했다면 솜씨자랑 카테고리에 올렸겠지요. ㅎㅎㅎ 실패한 후라이드 치킨이지만 소소한 저의 일상을 공유하러 블로그에 올려봅니당.^^ 치킨 튀기기 전에 먼지 염지부터 해서 잡내를 없애줘야 해요. 닭 염지 하기 우유에 30분 정도 담가 닭의 잡내를 잡아줍니다. 그리고 30분 후에 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다. 저희 가족은 닭 가슴살을 싫어해 푸짐한 닭다리만 샀어요. 닭다리는 두꺼워서 칼집을 내야 속까지 익힐 수 있다 해서 칼집을 다 냈습니다. 마늘, 후추, 맛소금으로 염지를 했어요. 조물조물 잘 버무려서 지퍼팩에 넣어 하루 정도 염지하면 됩니다. 하루 뒤........... 치킨(닭다리) 튀기기 .. 더보기 이전 1 다음
