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솜씨 자랑

광목 천으로 침대 스프레드 만들기 도전!!! 안녕하세요~~오랜만에 솜씨자랑에 글을 올리는 것 같네요^^계절이 바뀌면 뭐 입지??부터 해서 뭐 덮지도 항상 고민이랍니다.저는 옷보다 더 고민이 이불인 것 같아요.매장 가서 마음에 드는 것을 잡으면 가격이 너무 비싸고그래서 비교적 저렴하다고 생각해 홈쇼핑을 보고 몇 번 샀는데 단 한 번도 성공한 적이 없어요. 역시나 계절은 바뀌었고.......역시나 깔고 덮을 이불은 마땅치 않고......고민하다가 침대에 깔 스프레드(패드)를 만들어보기로 했지요. 광목으로 침대 스프레드 만들기 광목 생지 30수를 선택했어요.처음으로 이불을 만들어봐서 두꺼우면 어려울 것 같은 염려 때문에 30수 선택!!10수, 20수, 30수, 60수....... 숫자가 커질수록 부드럽고 얇아져요.얇으면 부드럽기는 하지만 금방 해어지는 .. 더보기
백종원 계란 카레 레시피 (만드는 방법) 백종원님의 계란 카레로 한 끼 해결!! 매일, 세 끼씩 먹는 밥.......... 매번 메뉴가 고민이에요. 오늘은 지인이 맛있다고 소개해준 계란 카레를 만들어봤어요. 백종원 계란 카레 레시피 (만드는 방법) 재료 양파 3개, 계란 10개, 카레 100g(종이컵으로 한 컵), 물 4컵(종이컵), 소금 약간, 식용유 조금 재료가 정말 간단하쥬~~ 일반 카레는 야채가 엄청 들어가서 야채 썬다고 힘든데.... 이제 만들어볼게유~~ ① 먼저 계란을 삶아줍니다. 계란을 삶을 때 굵은소금 한 큰 술과 식초 한 스푼을 놓아줘요. 10분 정도 삶은 후 차가운 물에 담근 후 까면 정말 잘 까져요. ② 계란을 식용유를 두른 팬에 구워요. 계란이 구워지는 모습을 사진으로 남기지 못했네요~~~ ③ 양파를 얇게 채 썹니다. 채 .. 더보기
맛남의 광장, 열무요리 - 열무 무침 만드는 간단한 방법 올해는 장마도 길었는데다 태풍까지 북상하면서 야채 가격이 엄청 비싸더라고요. 그런데 사람의 심리가 이상하게도 비싸면 왜 먹고 싶은 걸까요? 마트에서 파릇파릇 예쁜 애기 열무를 보니 안 살수가 없어서 카트에 담았지요. ㅎㅎㅎ 길이가 15cm정도 밖에 되지 않은 완전 애기 열무라서 무쳐서 밥 비벼 먹으면 정말 맛있을 것 같았어요. 일단은 그런 마음으로 샀는데....... 막상 열무 겉절이를 하려고 하니 뭘 어떻게 해야 할지 모르겠더라고요. 열무김치는 담아봤지만 열무 겉절이는 안 해봐서.... 그래서 검색을 했더니 데쳐서 하는 방법이 맛남의 광장에서 소개가 되었더라고요. 그래서 그냥 데친 열무 무침을 하기고 결정!!! 변심을 했지요. 열무 무침 재료 준비 (열무 한 단 기준입니다) 고운 고춧가루 3큰 술, 굵.. 더보기
삼시세끼 차승원 고추장찌개 레시피~~ 끼니 때마다 도대체 무엇을 먹어야 하나?? 늘 고민입니다. 주부들의 고충~~~ 누군가 메뉴를 정해주면 좋으련만....... 삼시세끼에서 차승원님이 해 주던 고추장찌개의 맛이 늘 궁금했습니다. 한 번도 고추장찌개를 먹어본 적이 없거든요. 그래서 오늘의 저녁 메뉴는 차승원님의 고추장찌개로 결정!!! 야채가 비싼 요즘이지만 시댁에서 호박과 양파를 가지고 와서 넘 다행이였어요. ㅋㅋㅋ 차승원 고추장찌개 재료준비 애호박 1개, 감자 2개, 양파 1개, 버섯종류(표고버섯 or 새송이버섯), 파 한뿌리, 마늘 2큰술, 돼지고기 앞다리살 1대접. 양념 : 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술 다싯물 끓이기 펄펄 끓는 물에 전자레인지에 30초 돌린 똥을 딴 멸치를 넣어요. 이렇게 하면 멸치의 비린.. 더보기
갓 김밥 만드는 법 -- 맛남의 광장 양세형 갓피클 김밥 마침 집에 갓김치도 있고 해서 맛남의 광장에서 양세형님이 개발한 갓 피클 김밥을 만들어 봤어요. 갓 피클로 만드는 김밥이지만 갓김치로도 할 수 있다길래..... 만들어봤어요~~~ 잘 익은 갓 김치를 흐르는 물에 깨끗이 씻어준 후 물기를 꽉 짜줍니다. 씻어준 갓김치를 적당한 길이로 잘라주고요 그리고 마치 피클처럼 새콤달콤하게 양념(설탕 3스푼, 간장 2스푼, 식초 3스푼)을 합니다. 양세형님이 갓 김밥에 돼지고기를 넣으셨더라고요. 잡채용 돼지고기에 양념(간장 3큰술, 설탕 3큰술, 마늘 1큰술)을 하고 파 기름을 낸 팬에 볶아주어요. 그리고 당근도 볶고, 계란지단도 만들고..... 갓 지은 밥에 소금, 깨, 참기름으로 양념을 하면 갓김치 김밥을 만들 모든 재료 준비 끝!!! 이제 김밥을 싸 볼게유~~ 전 .. 더보기
[집밥 백선생 콩나물 요리] 백종원 소세지 콩나물찜 레시피 오늘은 집밥 백선생에서 소개된 백종원 콩나물 요리를 소개하려 합니다. 저렴한 비용으로 맛있는 한 끼를 해결할 수 있는 좋은 레시피, 누구나 쉽게 따라할 수 있는 쉬운 레시피입니다. 집밥 백선생 소시지 콩나물 찜 재료 콩나물(찜용) 크게 두 주먹, 비엔나 소시지 듬뿍(기호에 맞게 양 넣으시면 됩니다) 양파 반개, 대파 한개, 새송이버섯 한 개, 설탕 한 숟갈, 고추가루 두 숟갈, 고추장 두 숟갈, 찌개용 맛간장 1/3 컵 (없으면 진간장으로 대체 가능), 간 마늘 한 숟갈 전분가루 조금 집밥 백선생 소시지 콩나물 찜 레시피 비엔나 소세지는 얇게 썰어 줘요. 비엔나 소세지를 팬에 볶아줍니다. 노릇노릇하게.... 마늘의 풍미를 더하기 위해 저는 마늘도 같이 볶아주었어요. 적당히 볶아졌다면 소시지의 맛이 우러나.. 더보기
계란김밥 만들어봤어요~~^^(계란김밥과 쫄면) 계란 김밥을 들어보셨나요?ㅎㅎㅎ TV에서 계란 김밥을 보고 나도 해 봐야겠다 마음먹은 후 바로 도전!!!! 일반 김밥과 들어가는 재료의 종류는 크게 차이가 없어요. 다만 일반 김밥에 들어 가는 계란 양의 차이가 있을 뿐이지요. 계란을 얇게 지단을 구워서 아주 가늘게 썰어 주고 이 정도를 많이 넣어도 될까 싶을 정도로 계란을 넣고 말아 주면 됩니다. 김밥 2줄에 계란 4~5개 정도 들어갔어요. 엄청나쥬?? 한 끼는 김밥만....... 또 한 끼는 김밥과 쫄면을........ 담백한 계란 김밥과 매콤 새콤한 쫄면이 제법 잘 어울렸어요~~ 다음에는 베이컨 김밥에 도전해 봐야겠어요. ㅋㅋㅋ 더보기
두릅 요리 -- 두릅의 효능과 두릅 튀김 봄 되면 봄 내음 가득 품은 나물들이 많이 나오죠~~ 봄에만 먹을 수 있는 나물 중에 대표적인 게 두릅과 참취나물인 것 같아요. 봄이 되면 이 두 가지 나물은 꼭 사 먹어요. 잠깐 맛 볼 수 있는 귀한 봄 나물이라서요.... 그런데 올해는 유독 두릅이 비싸더라고요. 그래서 사야 하나 말아야 하나............ 고민하고 있을 때 지인이 친정 부모님이 채취한 두릅을 주셨어요... 귀하고 귀한 자연산 두릅^^ 많이도 주셨죠?? 데쳐서 초고추장에 찍어 먹을 수 있는 연한 두릅과 튀김으로 먹을 조금 억센 두릅으로 분리했어요. 그리고 손질한 후 바로 튀길 준비를...... 두릅 튀김 껍질을 제거한 두릅을 흐르는 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼줍니다. 찹쌀가루 : 튀김가루 = 2 :1 로 섞어서 얼음을 넣고 거품.. 더보기